企业以“成为中国火锅餐饮行业的领跑者”为愿景，立足可持续发展，做百年老店的经营总目标。目前已拥有涉及酒店管理、投融资顾问、食品加工、酒品酿造、教育咨询、装饰装修等多个跨领域的子公司及百年老妈、百年老妈升级版等多个火锅餐饮品牌。
历经15年的发展，百年老妈集团事业蒸蒸日上。现已投资拥有7家高、中端品牌直营店，总面积约16000平方米。同时，集团连锁事业更是如旺如荼，拥有遍及河南、山西、山东、安徽、河北、湖北、陕西等省区98家特许加盟店。
集团董事长李华现任中国火锅专职委员会副主任、各省市联女企业家协会会员、河南省业联合会执委、河南省郑州市政协委员、河南省郑州市二七区政协委员、郑州市酒店业商会副会长、河南火锅业协会常务副会长、河南青年企业家协会常务理事，同时还荣获：中国民营企业家、中国餐饮十大风云人物、河南省十大杰出外来务工青年、三八红旗手等

集团各项事业稳步快速发展，成为河南省惟一一家2004/2005/2006/2007/2008/2009/2010年度连续7年入选中国餐饮百强的企业,集团先后荣获中国餐饮业企业、*餐饮名店、*名火锅、中国名火锅宴、中国十大品牌影响力民营企业、河南民营企业百强等多项国内、省内的认证和荣誉。
沉淀15年的经营管理模式，致力于现代企业管理机制的运营和创新思路,集团先后实现了在管理、营运、技术、培训、营销、服务和CI系统的提升与转型。紧紧结合市场脉搏,立足“以系统运作市场，以文化指导行动”的思想方针，2002年成功导入特许连锁经营模式。公司相继成立了直营管理中心、特许加盟中心、无公害原料加工基地、物流配送中心、菜品研发中心、营销管理中心、职业培训学院等机构
。

关爱员工，热心社会公益慈善事业，是河南百年老妈集团公司发展中一直秉承的社会责任。自公司成立以来，先后累计向社会各公益机构及慈善机构捐款百余万元，为公司发展赢得了很好的社会信誉和口碑，也为构筑和谐社会做了一份社会公民的贡献
放眼未来，公司将继续秉承专职、系统的品牌发展经营路线，力争将中原美食传播五湖四海，并实现百年老妈（集团）各经营子品牌的全面发展。

我们的使命：为使*餐饮美誉各省市而努力奋斗

核心价值观：诚信、负责、共赢、创新、自强、大爱

品牌核心价值：——香醇——很值

品牌理念：百年老妈：一百年不变的关怀！

产品目标：致力于为顾客提供健康、天然、营养、有机的无任何添加剂的安全食品

服务目标：致力于为顾客提供很值感动的服务，营造温馨如家的氛围

用人理念：身先自律的人委以重任；坚持原则的人获得升迁；一致价值的人走的更远

特许经营理念：分享成功、共创双赢

基本单店投资额20万